Set Estudiante 7.1 Sakura - 3 Claveles

Los cuchillos de la linea Sakura de 3 claveles se caracteriza por ser la perfecta combinación de la belleza natural de la madera con la hoja forjada martillada.

La hoja, de acero inoxidable 3Cr13 con presencia de Molibdeno y vanadio es forjada y martillada.

Su mango es en madera Pakka, de gran residencia al calor y la humedad. No apto para lavavajillas. La madera usada en los cuchillos Sakura cuenta con certificación FSC.

El set consta de: 

Cuchillo Chef 8" - Sakura 3 Claveles

Los cuchillos tipo chef es uno de los modelos más versátiles, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera.

Santoku 7" 

Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para rebanar, cortar y picar.

Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta. 

Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa.

Nakiri 7"

Si estás pensando en adquirir un cuchillo ideal para el corte de verduras, llegaste al lugar indicado. Los cuchillos Nakiri son de origen japonés y están diseñados precisamente para cortar verduras de manera rápida y con un corte limpio.

Su hoja es recta, ancha, sin extremos en punta, delgada y ligera, lo que la hace ideal para cortar verduras y hortalizas sin aplastarlas o magullarlas.

Serrucho 7.5"

Los cuchillos para pan permiten, por su hoja serrada, que el corte de pedazos de pan se haga de manera limpia y precisa. Los cuchillos de filo liso no son adecuados para este producto debido a que lo aplastan, mientras que los dientes de los cuchillo tipo serrucho penetran la superficie crocante del pan, sin deformarlo ni hacerle perder sus cualidades.

Cuchillo Oficio 5" - Sakura 3 Claveles

Si necesita un cuchillo pequeño, pero que le sirva para diferentes usos, los cuchillos oficio son la mejor opción. Con ellos puede pelar y cortar frutas y verduras.

Cuchillo Oficio 3" - Sakura 3 Claveles

Si necesita un cuchillo pequeño, pero que le sirva para diferentes usos, los cuchillos oficio son la mejor opción. Con ellos puede pelar y cortar frutas y verduras.

Chaira 3 Claveles

Tener un cuchillo sin filo debe ser una de las cosas más frustrantes en la cocina. No lograr ese corte limpio y perfecto que deseamos hace que nuestros platos se vean descuidados y mal presentados. Eso sin mencionar la enorme cantidad de tiempo que perdemos en intentar lograrlos y el peligro de que el cuchillo resbale y nos cortemos.

El método de afilado con chaira permite mantener el filo de los cuchillos , por lo tanto, debería ser parte de la rutina de cualquier cocinero antes de empezar sus platos, para asegurar un filo adecuado en su cuchillo y por ende, tener el mejor resultado posible. . . . en las preparaciones.

Porta cuchillos Plaza Chef - 6 Piezas

Maletín en lona resistente, con compartimentos para 06 cuchillos 

- Modelo tipo sobre fácil de llevar y de guardar

- Para cuchillos de hasta 25 cm.

- Medidas cerrado: 45 x 17

- Medidas abierto: 45 x 41