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Plaza Chef

Set 5CDSQE Tornasol

Set 5CDSQE Tornasol

S/. 355.00 PEN
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Personalización

Set 5CDSQE Tornasol

Nuestros productos están fabricados en acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. El set se compone de 5 piezas.

1. Pinza de precisión curva

Tamaño: 20 Centímetros

Nuestras pinzas cuentan con la punta estriada, que sujeta bien los productos, así como un agarre también estriado en el cuerpo de la pinza, que permite un mejor control del utensilio.

2. Espátula Emplatado

Tamaño: 20 Cm
Nuestra espátula de emplatado es ideal para hacer del emplatado un proceso sencillo y delicado. De estructura estrecha, este utensilio permite controlar, tomar y colocar alimentos en el plato final y su forma acodada permite  recoger los alimentos sin mover o descolocar otros elementos del plato.

3. Cuchara decospoon

Tamaño: 19 Centímetros
Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar las decoraciones con salsas, con una funcionalidad similar a una pluma de escribir.

4. Cuchara Quenelle

Tamaño: 17 cm
Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de quenelles, pequeñas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado.  

5. Cuchara esferificación

Tamaño: 16,50 Cm

Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de esferificaciones, técnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificación están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio.

* Tamaño máximo de la personalización: 15 caracteres.
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