Plaza Chef
Set 4CQE Azul + Estuche
Set 4CQE Azul + Estuche
Set 4CQE Azul + Estuche
Nuestros productos están fabricados en acero inoxidable . El set se compone de 4 piezas.
1. Pinza de precisión curva
Nuestras pinzas cuentan con la punta estriada, que sujeta bien los productos, así como un agarre también estriado en el cuerpo de la pinza, que permite un mejor control del utensilio.
2. Espátula Emplatado
Tamaño: 20 Cm
Nuestra espátula de emplatado es ideal para hacer del emplatado un proceso sencillo y delicado. De estructura estrecha, este utensilio permite controlar, tomar y colocar alimentos en el plato final y su forma acodada permite recoger los alimentos sin mover o descolocar otros elementos del plato
3. Cuchara Quenelle
Tamaño: 17 cm
Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de quenelles, pequeñas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado.
4. Cuchara esferificación
Tamaño: 16,50 Cm
Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de esferificaciones, técnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificación están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio.
5. Estuche emplatado 6 cuero vegano
Estuche tipo maletín con seis (06) compartimentos para utensilios de emplatado. Cierre con cremallera.
*La opción de personalizado no incluye la personalización del estuche, solamente de los utensilios. Tamaño máximo de la personalización: 15 caracteres.
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