Chef 8" Alto Carbono (B37S-C)

¡Personalización de nombre gratis!

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un  must  en la cocina de cualquier cocinero, siendo uno de los  modelos más versátiles  de cuchillos, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera. 

La forma de la hoja del cuchillo tipo chef es amplia con filo curvo, lo que ayuda a equilibrar su peso y conseguir mayor precisión en el corte. 

Material

La hoja  se compone de 3 capas de acero compuesto, con acero tipo 10Cr15CoMov en el núcleo y dos capas exteriores de acero SUS410. Alcanza una dureza de 62HRC.

La hoja es pulida en estilo espejo y tiene también proceso de Sandblasting, lo que le da un aspecto único.

Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece  mejor afilado y retención de filo  con respecto a cuchillos que no pasan por este proceso.

La cuchilla es afilada en un ángulo de 15° por ambos lados de la hoja por lo que tiene un excelente equilibrio de afilado y durabilidad. 

Mango:  Hecho de madera Pakka, tiene una forma ergonómica y bien equilibrada que le da el toque final de elegancia y belleza a este cuchillo.

Medidas

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

Peso:  214 Gr.