Plaza Chef
Set Estudiante Osaka 5 - 3 Claveles
Set Estudiante Osaka 5 - 3 Claveles
Set Estudiante Osaka 5 - 3 Claveles
Los cuchillos de la linea Osaka de 3 Claveles se caracterizan por tener un diseño oriental con hoja martillada y forjada, de acero inoxidable 5Cr15Mov con presencia de Molibdeno y vanadio.
Su mango es en madera de granadillo con acabado encerado. No apto para lavavajillas. La madera de los cuchillos Osaka cuenta con certificación FSC.
Cuenta con remache de unión inoxidable.
El set consta de:
Cuchillo Chef 8" - Osaka 3 Claveles
Los cuchillos tipo chef es uno de los modelos más versátiles, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera.
Santoku 7"
Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para rebanar, cortar y picar.
Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta.
Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa.
Cuchillo Chef 6.5" - Osaka 3 Claveles
Los cuchillos tipo chef es uno de los modelos más versátiles, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera.
Cuchillo Oficio 5.5" - Osaka 3 Claveles
Si necesita un cuchillo pequeño, pero que le sirva para diferentes usos, los cuchillos oficio son la mejor opción. Con ellos puede pelar y cortar frutas y verduras.
Chaira 3 Claveles
Tener un cuchillo sin filo debe ser una de las cosas más frustrantes en la cocina. No lograr ese corte limpio y perfecto que deseamos hace que nuestros platos se vean descuidados y mal presentados. Eso sin mencionar la enorme cantidad de tiempo que perdemos en intentar lograrlos y el peligro de que el cuchillo resbale y nos cortemos.
El método de afilado con chaira permite mantener el filo de los cuchillos , por lo tanto, debería ser parte de la rutina de cualquier cocinero antes de empezar sus platos, para asegurar un filo adecuado en su cuchillo y por ende, tener el mejor resultado posible. . . . en las preparaciones.
Esta chaira de 3 Claveles está fabricada en acero Carbono C45 / F-1140 /CK 45 con dureza HRC 64 Rockwell. Su mango es en Polipropileno de alta calidad negro.
Porta cuchillos Plaza Chef - 06 Piezas
Maletín en lona resistente, con compartimentos para 06 cuchillos
- Modelo tipo sobre fácil de llevar y de guardar
- Para cuchillos de hasta 25 cm.
- Medidas cerrado: 45 x 17
- Medidas abierto: 45 x 41
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