La Cocina japonesa

Contraportada 

Tome un tren de alta velocidad a los fabulosos sabores de esta exploración de la cocina japonesa. Al incluir desde un cálido cuenco de sopa miso hasta cualquiera de las formas de sushi, las sopas de fideos y clásicos tales como el tempura, el teppanyaki y el pollo teriyaki, este libro es la referencia fundamental sobre la comida de Japón.

Con apartados especiales que explican los ingredientes y las técnicas únicos de esta cocina; las fotografías paso a paso convierten en fáciles las recetas más complicadas.

Editorial Blume

88 páginas